Restaurant

Notre restaurant

Venez vous détendre dans notre restaurant au cadre verdoyant et chaleureux. Savourez des plats faits maison préparés avec soin dans une atmosphère conviviale, idéale pour des repas en famille ou entre amis.

Avec une carte variée offrant des saveurs pour tous les goûts, nous nous efforçons de créer un moment agréable et ressourçant, tout en veillant à répondre aux attentes de chacun avec attention et simplicité.

Confort climatisé

Profitez de votre repas dans notre restaurant doté d’une salle spacieuse avec air climatisé, assurant un confort optimal en toute saison.

Vue champêtre

La salle du restaurant offre une vue imprenable sur un site champêtre, permettant de savourer votre repas tout en admirant le paysage.

intimité

Une seconde salle, plus petite et intime, est disponible pour ceux qui préfèrent un environnement plus calme et privé.

Espace convivial

Notre salle avec tables hautes est idéale pour organiser des repas entre collègues ou des rencontres conviviales dans une ambiance décontractée.

Parking gratuit

Un large parking gratuit est à votre disposition, pouvant accueillir également des autocars, facilitant ainsi votre venue au restaurant.

pour vos séminaires

Deux salles de séminaire climatisées sont disponibles et peuvent être utilisées pour des banquets, offrant des espaces polyvalents pour vos événements.

HORAIRES D'OUVERTURE

Lundi : De 12h à 15h

Mardi : De 12h à 15h

Mercredi : De 12h à 15h

Jeudi : De 12h à 15h

Vendredi : De 12h à 15h et de 18h à 22h

Samedi : De 18h à 22h

Dimanche : De 12h à 15h

50 €

Apéritif Mojito fraise (avec ou sans alcool) et ses mises en bouche
Entrées (au choix)
Foie gras, chutney d’oranges à la cannelle et son pain brioché
Gravlax de saumon, betterave et petits légumes
Plats (au choix)
Entrecôte sauce maison aux champignons, mesclun et potatoes au paprika
Filet de dorade persillé sauce hollandaise et quenelles de purée citronnées
Dessert
Café gourmand

nos plats du jour à venir

14,90 € - Séniors (65 ans et +) : 12,00 €

Les plats du jour sont proposés le midi en semaine.

Tous les plats du jour sont servis avec un potage ou un café.

Demandez votre carte de fidélité ! Après 10 plats du jour le 11ème est offert !

lundi 6 avril

Lundi de Pâques (+2€)

Steak sauce Choron, dessert de Pâques

mardi 7 avril

Lapin aux pruneaux, croquettes

mercredi 8 avril

Demi-poulet sauce estragon, croquettes

jeudi 9 avril

Couscous merguez

vendredi 10 avril

Roulé de sole sauce hollandaise, riz

lundi 13 avril

Steak beurre maître d’hôtel, frites, salade

mardi 14 avril

Chicons au gratin, purée

mercredi 15 avril

Vol au vent, frites

jeudi 16 avril

Pizza 4 fromages

vendredi 17 avril

Tagliatelles aux 2 saumons

lundi 20 avril

Steak sauce au poivre, frites, salade

mardi 21 avril

Fondue savoyarde

mercredi 22 avril

Demi-poulet sauce aigre douce, riz

jeudi 23 avril

Cordon bleu maison, chicon braisé, purée

vendredi 24 avril

Pêches au thon, frites

lundi 27 avril

Steak sauce aux champignons, pommes grenailles

mardi 28 avril

Quiche aux poireaux et aux lardons

mercredi 29 avril

Poulet aux olives vertes et citron confit, frites

jeudi 30 avril

Boulettes sauce Liégeoise, frites

vendredi 1 mai

À venir

notre carte complète

LES ENTRÉES

LES ENTRÉES FROIDES

Burrata 17 €

Crème froide de tomates cerises et huile de basilic
Jambon italien 16 €

Melon, roquette et crème balsamique
Tomate mozzarella 15 €

Basilic et huile d’olive
Carpaccio de bœuf 16 €

Roquette, tomates séchées, pignons de pin et crème balsamique
Carpaccio de saumon 17 €

Huile aux agrumes, mesclun de salade
Saumon fumé 17 €

Avec légumes de saison et toasts grillés

les Entrées chaudes

Cassolette de scampis à l’ail 14 €
Brochette de scampis aigre-doux 14 €
Croquettes maison de vol-au-vent (2 pièces) 11 €

Croquettes artisanales au fromage

• 2 pièces 11 €
• 3 pièces 14 €

Croquettes artisanales de crevettes grises

• 2 pièces 14 €
• 3 pièces 17 €

Croquettes maison au saumon et asperges

• 2 pièces 15 €
• 3 pièces 18 €

LES PLATS FROIDS

à partager

La planche rustique (2 personnes) 18 €

Boudin blanc, pâté de campagne, salami à l’ail, jambon d’épaule et Serrano, dés de fromage, petits oignons, cornichons, salade, pickles de légumes frais et sa tapenade maison
La planche du bord de mer (2 personnes) 20 €

Saumon fumé aux petits oignons, scampis grillés, calamar frit sauce tartare, mesclun de salade aux légumes croquants et citron confit

LES RAPIDES

Tenders maison (200 gr) 12 €

Des morceaux de filet de poulet marinés et panés dans une recette originale (pour ceux qui préfèrent le poulet sans os) et leur sauce barbecue

LES TARTARES

Tartare de bœuf à la minute 18 €

(à préparer dans l’assiette) Filet de bœuf haché minute et ses accompagnements (jaune d’œuf, oignons, cornichons, câpres, moutarde, sauce anglaise et tabasco)
Tartare à l’italienne 19 €

(préparé en cuisine) Filet de bœuf haché minute et ses accompagnements (tomates séchées, copeaux de parmesan, câpres)
Tartare de saumon aux agrumes 20 €

Filet de saumon cuit émietté, morceaux d’agrumes et ses accompagnements

LES SALADES

Salade scandinave 14 €

Aux œufs mollets et saumon fumé
Salade aux magrets de canard fumé 17 €

Noix, ciboulette, fromage de chèvre, vinaigre de framboise, piment d’Espelette et croutons à l’ail
Salade de pêches grillées 17 €

Burrata et jambon cru
Pêche au thon 15 €
Roulades d’asperges fraîches et salade 14 €

LES PLATS CHAUDS

Les classiques

Boulettes à la liégeoise 15 €
Boulettes sauce tomate 15 €
Boulettes aux chicons 15 €
Rognons à la dijonnaise 18 €

LES VIANDES

Escalope de veau milanaise 18 €
Escalope de veau aux champignons 20 €
Escalope de veau florentine 20 €
Steak (200 gr) 20 €
Pavé Angus grillé (300 gr) 23 €

(uniquement bleu ou saignant)
Brochette de bœuf (300 gr, morceaux) 22 €

LES POISSONS

Saumon en croûte 23 €

Mousse d’asperges et légumes croquants
Cabillaud sur coulis de poivrons 22 €
Dorade royale grillée

(prix selon arrivage)
Sole meunière

(prix selon arrivage)

les couscous

Couscous légumes 15 €
Couscous merguez 16 €
Couscous poulet 16 €
Couscous brochettes d’agneau 19 €
Couscous royal (3 viandes) 21 €

LES PÂTES

Tagliatelles aux scampis 19 €
Pâtes carbonara 15 €
Linguine alle vongoles 20 €

Pâtes aux coques et couteaux, moules, ail et tomates

PERSONNALISE TON BURGER

Steack haché

• 1 pièce 13 €
• 2 pièces 16 €

Garnitures inclues au choix :

Fromage • Salade • Tomates • Oignons (grillés ou crus) • Champignons grillés • Cornichons • Jalapenos
Sauce au choix :

Mayonnaise • Moutarde • Ketchup • Barbecue

LES AUTRES BURGERS

Burger de poisson 16 €

Sauce tartare
Burger végétarien 15 €

Salade, tomates

POUR LES KIDS

(Jusqu’à 12 ans, avec frites ou purée)

Hamburger 9 €

Viande de bœuf, salade, ketchup
Boulette sauce tomate 9 €
Nuggets de blancs de poulet maison 9 €
Fish & Dips 9 €
Pâtes carbonara 10 €

Poitrine fumée, crème

LES DESSERTS

LES GOURMANDISES

Crêpe au sucre 4 €
Crêpe tiramisu 7 €
Mousse au chocolat 7 €
Bavarois aux fruits de la passion 7 €

Gaufre de Bruxelles

• Nature 7 €
• Chantilly 7,5 €
• Aux fruits 8 €

LES GLACES

Glace enfant (1 boule) 3 €
Glace caramel beurre salé 8 €
Dame blanche 8 €

2 boules vanille, chocolat chaud
Dame noire 8 €

2 boules chocolat, chocolat chaud
Brésilienne 8 €

2 boules, sauce caramel
Coupe Belle-Hélène 8 €

Glace vanille
Coupe colonel 12 €

2 boules, vodka, chantilly
Extras 1 €

Chantilly, nappage (caramel, chocolat)

Découvrez tous les services de notre ETA

notre Hôtel ★★★

Nos 15 chambres confortables offrent un cadre paisible, idéal pour les professionnels en déplacement ou les voyageurs en quête de détente et de découverte du Hainaut. Profitez d’un petit-déjeuner buffet et d’un accueil chaleureux.

notre service évènementiel

Organisez vos banquets, mariages ou séminaires dans nos salles adaptées. Profitez de services personnalisés dans un cadre paisible et verdoyant, parfait pour des moments inoubliables.

notre service parcs & jardins

Installation de clôtures et pavés, entretien des arbres, haies et pelouses, nettoyage des terrains, petits terrassements et création de lagunages. Chaque projet bénéficie d’un devis gratuit et d’un suivi attentif pour garantir un résultat à la hauteur de vos attentes.

notre service de peinture

Faites confiance au Relais de la Haute Sambre pour vos projets de peinture. Devis gratuits, suivi rigoureux, respect des délais et qualité de service garantie.

notre service d'aérogommage

Choisissez notre service d’aérogommage pour un décapage délicat et efficace. Parfait pour restaurer le bois, rénover les pierres ou effacer des tags avec une technique douce et respectueuse de l’environnement.

nos contrats d'entreprise

Le Relais de la Haute Sambre vous propose des solutions de sous-traitance flexibles pour renforcer vos équipes. Que ce soit pour des besoins ponctuels ou de plus longue durée, nous mettons à disposition des travailleurs compétents et polyvalents pour des missions de manutention, d'emballage, de nettoyage ou de conditionnement.