Description de poste :
Le Relais de la Haute Sambre recrute son futur cuisinier (H/F/X) !
Nous recherchons une personne passionnée et autonome, prête à soutenir le succès de notre restaurant à travers une cuisine simple, généreuse et savoureuse.
Que vous soyez seul aux commandes ou en train de transmettre votre savoir-faire à nos commis en situation de handicap, votre expertise et votre bienveillance sont les clés de notre projet.
Prêt à mettre votre talent au service de l’humain et à donner un vrai sens à votre métier ? Rejoignez-nous !
Vos missions principales :
En tant que cuisinier, votre mission est d’assurer la réussite technique du restaurant en produisant une cuisine de qualité tout en accompagnant l’apprentissage de nos commis en situation de handicap.
Vos tâches quotidiennes :
- Cuisine et production : vous préparez les recettes (cuissons, sauces, garnitures) et assurez l’envoi des plats avec soin durant les services.
- Organisation du travail : vous planifiez les préparations selon les menus et les réservations, en coordination avec l’équipe de salle.
- Encadrement de l’équipe : vous guidez les commis dans leurs tâches, leur transmettez votre savoir-faire et veillez à maintenir une ambiance de travail constructive.
- Gestion des marchandises : vous assurez les commandes, la réception des livraisons et le contrôle de la qualité (fraîcheur, dates, températures).
- Hygiène et sécurité : vous appliquez les normes d’hygiène et d’entretien courantes pour garantir un environnement de travail propre et sécurisé.
Qualifications et compétences requises :
- Maîtrise technique : vous possédez un diplôme de cuisine ou une expérience équivalente.
- Pédagogie : vous êtes capable de transmettre des consignes claires et former des personnes en situation de handicap.
- Autonomie : vous êtes capable de gérer un service complet, de la préparation au nettoyage final.
- Savoir-être : vous faites preuve de bienveillance, rigueur et réactivité face aux imprévus.
- Mobilité indispensable : vous possédez un véhicule personnel et votre permis (essentiel pour nos horaires en services coupés non desservis par les transports).
Conditions du poste :
- Contrat : CDD en vue d’engagement longue durée.
- Temps de travail : un temps plein de 38h/semaine, réparti sur un régime de 6 jours.
- Organisation : un horaire variable incluant des services coupés (matin et soir) ainsi que des prestations le weekend.
- Salaire : rémunération basée sur les barèmes de la CP 327.03.
- Avantages & Bonus :
- 4 jours de congés sectoriels supplémentaires offerts chaque année.
- Treizième mois et chèques-cadeaux.
- Le petit plus : un cadre de travail verdoyant et apaisant, avec un parking gratuit réservé au personnel.
- Disponibilité : mars 2026
Documents à joindre :
- CV
- Lettre de motivation
- Diplôme ou attestation de fréquentation scolaire
- Copie de permis de conduire
- Copie de carte d’identité
- Accord ETA si possédé (atout)
Note importante : ce poste est ouvert à toute personne motivée. Si vous avez une reconnaissance de handicap, n’hésitez pas à le mentionner pour que nous puissions adapter au mieux votre environnement de travail.
Intéressé par cette offre ?
Envoyez-nous votre candidature à l’adresse recrutement@rhs.be
