Description de poste :
Afin de renforcer l’équipe de notre restaurant, nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) commis(e) de cuisine à temps partiel.
Nous attendons pour ce poste un ou une candidate parfaitement mobilisé(e) en raison des horaires.
Justifier d’une expérience dans le secteur ainsi que d’un accord pour travailler en entreprise de travail adapté constitue un atout.
Vos missions principales :
- Aider à la préparation des plats et des menus
- Rassembler et préparer les ingrédients sur base des indications du cuisinier
Vos tâches principales :
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson…)
- Effectuer l’épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher…)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes…
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition…)
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve…
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Qualifications et compétences requises :
- Permis B + véhicule personnel
- Accord ETA
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Bonne présentation
Conditions du poste :
- Fonction : commis(e) de cuisine
- Type de contrat : CDD
- Régime : Temps partiel (19h)
- Horaire : horaire variable à définir
- Salaire : selon CP 327.03
Intéressé par cette offre ?
Envoyez-nous votre candidature et votre CV
à l’adresse recrutement@rhs.be
